アスパラベーコンポテトの塩胡椒炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、耐熱ボウルに入れる。
   ラップをして電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

   

2. 2 アスパラガスは根元の硬い所1～2cm位を切り落とし、下半分の皮をピーラーでむいて、はかまを取る。
   5cm位の長さの斜め切りにする。
3. 3 鍋に湯をわかし、アスパラガスを入れてさっと茹でる。
   茹で上がったらザルにあけ、水気をきっておく。

   

4. 4 にんにくはみじん切りに、ベーコンは角切りにする。
5. 5 フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れて火にかけ、炒める。

   

6. 6 にんにくの香りが立ってきたら、じゃがいもとアスパラガスを入れて塩、こしょうをふり、あまり動かさずに焼き付ける感じで炒める。

   

7. 7 全体に焼き色がついたらできあがり。