カレールーとめんつゆで簡単カレーうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茹でうどん（冷凍） 1玉
- 玉ねぎ 1/4個
- 人参 2cm
- 油揚げ 1枚
- 長ねぎ（小口切り） 5cm分
- 水 400cc
- めんつゆ（3倍濃縮） 50cc
- カレールー（固形） 2かけ
作り方
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1
玉ねぎは薄切りに、人参は半月切りにする。
油揚げは5mm幅に切る。
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2
鍋に水とめんつゆを入れて火にかけ、沸騰したら1を入れて煮る。
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3
野菜が煮えたら火を止め、カレールーを入れて溶かす。
溶けたら火をつけ、とろみがでるまで煮る。
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4
冷凍うどんを電子レンジで解凍し、器に入れる。
3を注ぎ、小口切りにした長ねぎをのせる。
お好みで七味をかけてどうぞ。
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- カテゴリ
- カレーうどん
- 料理名
- カレーうどん
メリッコ
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