かつおの唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 かつおは食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れる。
- 2 おろし生姜としょうゆを入れて全体をなじませ、冷蔵庫に入れてしばらく（数時間～一晩）置く。
- 3 ボウルに汁気をきったかつおを入れ、小麦粉を入れて全体にまぶす。
- 4 揚げ油を180℃に熱し、かつおをひとつずつ入れる。
-
5
まわりがからっとしたら裏返し、中まで火が通ったら取り出す。
よく油をきり、お皿に盛り付ける。
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- 料理名
- かつおの唐揚げ
メリッコ
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