大豆でポークビーンズ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、人参、パプリカは角切りに、にんにくはみじん切りにする。
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2
大豆の水煮はザルにあけてさっと洗い、水気をきっておく。
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3
豚肉は細かく切っておく。
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4
鍋にオリーブオイルを熱し、1を入れて炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら豚肉も入れてさらに炒める。
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5
豚肉の色がだいたい変わったら、大豆と●の材料を入れ、蓋をして10分煮る。
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6
10分煮たら、蓋を取ってさらに10分くらい、煮汁が1/3くらいになるまで煮詰める。
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7
塩、こしょうで味を調え、器に盛る。
パセリを散らせばできあがり。
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- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- ポークビーンズ
メリッコ
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つくったよレポート（1件）
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おりょうりがんばる2022/08/16 21:24
トマトジュースで作るポークビーンズいいですね！ケチャップよりあっさり食べられるように思います。今回、私は、少し、煮込みすぎました(T T)
