２つの胡麻がポント！抜群に旨い豚汁！！ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚肉（バラorこまぎれ） 200ｇぐらい
- たまねぎ 半分
- にんじん 半分
- こんにゃく 半分
- じゃがいも 1個
- 味噌 大さじ4ぐらい
- ほんだし（市販の粉末） 小さじ2
- いりこだし（市販の粉末）あればでOK 少々
- ★ごま油 大さじ１
- ★練りごま 大さじ１
作り方
- 1 野菜は皮を剥いて、切る。（火が早く通るように、じゃがいもとにんじんは薄くいちょう切り、たまねぎは繊維にそって薄切り）
- 2 こんにゃくと豚肉も一口サイズに切る。
- 3 （ポイント★）鍋にごま油をひいて、豚肉を軽く炒める。そこに野菜とこんにゃくも入れて、ごま油を全体になじませる。
- 4 具材の上ぐらいまで水を入れ（1000CCぐらい）、ほんだしといりこだしを加える。
- 5 具材に火が通ったら、味噌と（ポイント★）練りごまを加えて完成。
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すると・・・コク旨っ！絶品豚汁に早変わり！！
残り野菜と豚があればすぐできちゃう豚汁は家計を助ける節約メニュー♪