鶏肉とアスパラのエスニック炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
アスパラガスは根元の硬い所1～2cm位を切り落とし、下半分の皮をピーラーでむく。
5cm位の長さの斜め切りにする。
玉ねぎは7～8mmの厚さにスライスする。
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2
鶏肉は一口大の削ぎ切りにし、ポリ袋に入れる。
小麦粉を入れ、袋をふって全体にまぶす。 -
3
●の材料を混ぜ合わせておく。
- 4 フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉をくっつかないようにひとつずつ入れて焼く。
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5
焼き色がついたら裏返し、空いているところにアスパラガスと玉ねぎを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
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6
全体に火が通ったら、3をもう一度混ぜてから入れ、全体を混ぜ合わせる。
トロミがつけばできあがり。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- 鶏肉とアスパラのエスニック炒め
メリッコ
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おっぱっぴー★2014/06/30 22:00
こんにちは❤
大好きな胸肉でエスニック味～がとっても美味しかったよ♪今夜は久々に、薄～い焼酎を飲み過ぎないように、そ～っと呑んでるｗ笑ｗあ～若い時に戻りたい！苦
