ほうれん草とササミのドリア レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ほうれん草は下茹でして、4cmの長さに切っておく。
玉ねぎは薄切りにする。
ささみに、●の塩、こしょうをふっておく。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、ささみを入れて焼く。
焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。
- 3 中まで火が通ったら取り出し、荒熱が取れたら食べやすい大きさに切り分ける。
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4
ご飯にバター10gを入れて混ぜ合わせる。
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5
耐熱皿に入れ、ささみを乗せる。
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6
フライパンにバター20gを熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を入れてよく炒め、小麦粉が透き通ってねっとりしたら火を止めて牛乳を加え、よく混ぜる。
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7
再び火を付け、よく混ぜながら加熱する。程よくとろみがついたらほうれん草、塩、こしょうを入れ、混ぜ合わせる。
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8
5に7のホワイトソースをかけ、チーズを乗せる。
オーブンまたはオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
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- カテゴリ
- ドリア
- 料理名
- ほうれん草とササミのドリア
メリッコ
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