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大根と鶏ムネ肉のあっさり鍋 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏ムネ肉

    1~1.5枚くらい

  • 大根

    1/4本くらい

  • 大根の葉(他の野菜でも)

    1/4本分

  • 水菜

    1/2袋

  • えのき茸(今回は味えのき)

    1袋

  • 昆布

    5cmくらい

  • ポン酢

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
大根と鶏ムネ肉のあっさり鍋
  • 300円前後

ピーラーで削いだ大根と、薄切りにした鶏ムネ肉でお鍋にしました。ポン酢であっさりといただきます。

作り方

  • 1

    昆布は、硬く絞った清潔なふきんで表面の汚れを拭き、キッチンばさみで数か所切り込みを入れる。

  • 2

    グリル鍋(または土鍋)に昆布と水を入れておく。

  • 3

    水菜は10cmの長さに、大根の葉は5cmの長さに切る。
    えのき茸は石づきを切り落とし、食べやすい大きさに分ける。

  • 4

    大根は皮をむき、ピーラーで10cm位の長さに削ぐ。

    3の野菜と一緒にグリル鍋に入れる。

  • 5

    鶏ムネ肉は3mmくらいの厚さにスライスする。

  • 6

    グリル鍋のスイッチを入れ(土鍋なら火にかけ)、沸騰したら鶏肉を入れる。

  • 7

    全体に火が通ればできあがり。
    ポン酢をつけていただく。

きっかけ

私も主人も、ポン酢でいただくあっさりしたお鍋が好きなので、最強にあっさりさせてみました。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 大根

レシピID: 1370005274

公開日:2012.12.07

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つくったよスタンプ 7件

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つくったよレポート 8件(8人)

  • 2018.12.10

    白菜で作りました。ダイエットに良さそうですね。タレを変えれば色々楽しめそうですね!また作ります。

    低カロリーなので罪悪感なく沢山食べられますよね(´∀`)
    作って下さり、レポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2018.12.09

    優しい味でサッパリして美味しいです
    レシピありがとうございます

    作ってもらえて嬉しいです(´∀`)つくレポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2018.11.15

    簡単に家にあるものでできました。美味しく体も温まりました

    お鍋は温まりますよね。私も食べたいです(´∀`)
    作って下さり、つくレポありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2017.01.22

    大根は薄切りですが(^-^;あっさりして美味しかったです(*^^*)

    作ってもらえて嬉しいです。つくレポありがとうございました♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.01.09 12:52

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

1月17日(金)のPickupレシピコーナーに、☆メリッコ☆さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
大根と鶏ムネ肉のあっさり鍋
料理用途
普段の料理 おつまみ

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