ひとくちおつまみ。いかとじゃがいもの煮つけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- いかげそといかわた １ぱい分
- じゃがいも 大 ２/３個
- 砂糖 大さじ１
- しょうゆ 大さじ１
- 料理酒 大さじ３
作り方
-
1
じゃがいもの皮をむいて一口大に切り分けてからゆがきます。
１/３はカレーに使うので早めに取り出して残り２/３を煮物用に使います。
柔らかくなるまでゆがきます。 - 2 いか１ぱいは胴とえんぺらの部分はカレーに使います。残りのげそとわたをきれいに水洗いします。
-
3
小鍋に調味料すべてを入れて火にかけて沸騰したらいかを加えてさっと煮ます。
いかに火が通ったらじゃがいもを加えて１０分ほど煮ます。
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関連情報
- カテゴリ
- いか全般
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- いかの煮物
kiri873
お弁当には海のもの山のもの＋赤黄緑の信号色が入るように心がけています。
たまご、プチトマト、チーズ、ごまはお弁当の常連です。
毎日の食事はめざせ３０品目です。アレンジレシピ大好きです。
調味料：適量は本当は適当と入力したいくらい雑把です。
お弁当は今も。離乳食も幼児食も卒業して大人ごはんだけになりました。
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