やきとり（梅ササミ） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ササミは筋を取り除いて一口大に切り、竹串に刺す。
塩を軽くふる。
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2
梅干しは、種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、2を並べる。
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4
蓋をして蒸し焼きにし、ささみの色が変わったら蓋を取って焼き色をつけ、裏返す。
裏も焼き色がついたらお皿に取り出し、梅ペーストをのせる。
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- カテゴリ
- 焼き鳥ささみビールに合うおつまみ梅干し
- 料理名
- やきとり（梅ささみ）
メリッコ
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