だしが決め手！きのこの炊き込みご飯 レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
くまたけ(kumatake)
これはだしが決め手です。味の素などのだしの素でももちろん作れますが、やっぱり美味しいだしを使った方が全然できあがりが違います。
材料（4～5人分）
- 米 3合
- しいたけ 6個
- エリンギ 3本
- 酒 大さじ２
- 醤油 大さじ1.5
- 塩 少々
- だし（久原本家の茅乃舎だし） 500ｍｌ
- 三つ葉（飾り用） 適量
作り方
-
1
【材料を切る】
①エリンギとしいたけはスライス切り。
②みつ葉適当な大きさにカットします。 -
2
【ごはんを炊く】
①だし汁に30分ほどお米を浸漬させておきます。
②きのこ類と調味料を入れて普通に炊きます。 -
3
【盛り付け】
①炊きあがったら少し蒸らします。
②三つ葉を乗せて出来上がり
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- きのこの炊き込みご飯
くまたけ(kumatake)
わが家のごはん係をしております『クマ』でございます。夫婦共働きですので、毎晩のごはんをどうすかいつも悩みのタネ。短い時間で、簡単に美味しく、野菜たっぷりメニューを日々研究してます。
ブログにもレシピを載せてますので、見に来てくださいませ。
http://plaza.rakuten.co.jp/kigyousindansi/
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
Junksie2020/09/06 19:19
おいしかったです。姪っ子もよく食べてくれました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
