冬瓜の冷たい煮物◇桜海老風味 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
冬瓜はワタを種を取り除き、大きめの一口大に切って皮をむく。
小ネギは小口切りにする。
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2
冬瓜を鍋に並べ、水を入れて火にかける。
沸騰したら●の材料を入れて10分煮る。
-
3
冬瓜が柔らかく煮えたら、片栗粉を少量の水で溶いて入れ、トロミをつける。
そのまま冷まし、荒熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。
- 4 食べる直前に器に盛り付け、小ネギを散らす。
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- 料理名
- 冬瓜の煮物
メリッコ
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けい☆０７０１2012/08/10 16:56
いつもと違うエビ風味 冷たくして
いただきました
