ヘルシーに。大根サラダそうめん レシピ・作り方
材料（１人分）
- ゆがき済みそうめん 半人前
- 大根（半月切り） ３ｃｍ分
- 貝割れ大根 １/６パック
- 鶏ささみの酒蒸し ３０ｇ
- マヨネーズ 大さじ１
- めんつゆ（3倍希釈そのまま） 大さじ１．５
- 錦糸卵 少々
作り方
-
1
３cm分の大根の輪切りを半分に切って半分をつかいます。
たてに薄くスライスしてから千切りにします。
手絞りで余分な水分を切ります。 -
2
大根に酒蒸しのささみを加えてマヨネーズを合わせます。
-
3
そうめんの上に２をのせて貝割れ大根とたまごを散らします。
めんつゆをかけて食べます。
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関連情報
- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- サラダそうめん
kiri873
お弁当には海のもの山のもの＋赤黄緑の信号色が入るように心がけています。
たまご、プチトマト、チーズ、ごまはお弁当の常連です。
毎日の食事はめざせ３０品目です。アレンジレシピ大好きです。
調味料：適量は本当は適当と入力したいくらい雑把です。
お弁当は今も。離乳食も幼児食も卒業して大人ごはんだけになりました。
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