野菜たっぷり夏カレー レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
じゃがいもは皮をむき、やや薄めに切る。人参、タマネギ、ピーマンも薄くスライス。
しめじは房を分ける。
海老は殻をむいて背わたを取っておく。 - 2 鍋にグレープシードオイルを熱し、1の具材を入れて炒める。火が通ったら、水とブイヨンを入れて柔らかくなるまで煮る。
- 3 2にカレールゥを何種類か割りいれ、弱火で2~3分煮込む。
- 4 炊きたてのご飯にたっぷりかけてできあがり。
関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレーライス
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