おくらと鶏の梅肉和えそうめん レシピ・作り方
材料（１人分）
- おくら ５本
- 梅干 ２個
- 鶏むね肉 ３０ｇ
- そうめん １把
- めんつゆ（ストレート） 大さじ１
作り方
-
1
小鍋にお湯を沸かして鶏肉を塊でいれて加熱します。
ほぼ火が通ったところで小口切りにしたオクラを加えて１分ほどゆがきます。
ざるにあげます。 -
2
梅干の種を取り実の部分をまな板の上で細かくたたきます。
食べやすい大きさにほぐした鶏肉と梅を絡めます。
その後でオクラを加えて全体に混ぜ合わせます。 - 3 ゆがいて冷やしたそうめんの上に２をのせて全体にめんつゆをまわしかけて完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 梅肉そうめん
kiri873
お弁当には海のもの山のもの＋赤黄緑の信号色が入るように心がけています。
たまご、プチトマト、チーズ、ごまはお弁当の常連です。
毎日の食事はめざせ３０品目です。アレンジレシピ大好きです。
調味料：適量は本当は適当と入力したいくらい雑把です。
お弁当は今も。離乳食も幼児食も卒業して大人ごはんだけになりました。
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