キノコ＆人参＆筍の煮物 レシピ・作り方

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luckin1217
キノコ類は野菜と炊き合わせても美味しいです。

材料（４人分）

生椎茸（小）
１０個
しめじ
半パック
筍(水煮)
１本
人参
１本
水
２５０ｍｌ
＊醤油
大さじ２
＊黒砂糖
小さじ１
＊煮干粉
小さじ半分

作り方

  1. 1
    生椎茸は根の部分を切っておく。人参、筍は乱切りに、しめじは房を分ける。
  2. 2
    鍋に水と＊の調味料を入れて火にかけ、煮立ったら１の具材を入れてふたをし、弱火で１０数分煮る。
  3. 3
    煮汁が少なくなって、充分味が滲みたらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

白ご飯のおかずに・・。

公開日：2012/06/19
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カテゴリ
その他のきのこたけのこの煮物
料理名
煮物

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luckin1217 はじめに食ありき。 安価＆新鮮食材を使って、ごちそうレシピ作りに日々精進。 食べるのも作るのも大好きな、アバウト自由人（？）luckin1217です。

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