ズワイ蟹の味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ズワイ蟹（茹でたもの） １枚
- 水 ８００ｍｌ
- 味噌 大さじ４
作り方
- 1 茹でたズワイ蟹の甲羅と脚を切り離し、甲羅と食べられない部分を除き、腹の部分だけを使う。
- 2 蟹の腹の部分を調理はさみで４等分に切り分ける。
- 3 鍋に水を沸騰させ、蟹を入れてひと煮たちしたら、分量の味噌を溶かしてできあがり。
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