大根の煮物 レシピ・作り方

大根の煮物
  • 約1時間
  • 100円以下
luckin1217
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炊きたてのご飯によく合うおかずです。

材料(4人分)

  • 大根 中1本
  • 大根の葉 少々
  • 300ml程度
  • *醤油 大さじ3~4
  • *黒砂糖 小さじ1
  • *塩こうじ 小さじ2分の1
  • *料理酒 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1 大根は縦に4等分し、1cm程度厚さのいちょう切りにする。大根の葉も1~2cmに切っておく。
  2. 2 鍋にオリーブオイルを熱し、1の大根と葉をいれて1~2分炒める。
    水と*の調味料を加え、30~40分程度弱火で煮る。

きっかけ

大根をお醤油で煮込みました。

  • レシピID:1370003472
  • 公開日:2012/03/23
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カテゴリ
大根
料理名
煮物
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