ノルウェー産塩さばで簡単ホイル蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- ノルウェー産塩さば（フィーレ） 1枚
- お酒 大さじ4
- 生姜の千切り 適量
- ポン酢または、醤油 少々
作り方
-
1
ホイルを大きめに切り半分に切った魚を中央に置きます。
まわりのホイルを少し高くなるように持ち上げ、生姜、お酒を加えます。
-
2
ホイルが破れないように注意しながら前後、両端の順に２～３回折りたたみ密封します。
同じものをもう一切れで作ります。
-
3
フライパンに入れ水１００ccを入れ蓋をして強めの中火で加熱します。
沸騰したら火を弱め水がなくなってからさらに5分ほど加熱して完成です。
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- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- 魚のホイル焼き
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脂の乗った塩さばをポン酢でさっぱり
いただけます♪