自家製だからヘルシーでお安く　洋風シーチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロの血あいなどがあれば取り除いておきます。
   
   小鍋（できれば厚手の鍋）
   にお酒、オリーブオイルを入れ
   火にかけます。

2. 2

   １の鍋はだから細かな泡が
   出てきたら、１のマグロとあればパセリの茎（後で取り除くので長いまま）を入れ蓋をします。

3. 3

   蓋をして３～４分、中火で加熱します。
   蓋を取りターナーなどで中のマグロのを崩しながら煮ていきます。

4. 4

   塩・こしょう、スパイスも加えます。
   鍋底の水分がほとんどなくなったら完成。（パセリは取り出して下さい）
   保存は冷蔵庫で4～5日

5. 5

   もちろんカロリーを気にしない方は油を増量して下さい。
   その場合は完成直前に
   味を見ながら油分を足すと
   オリーブオイルの風味が
   飛ばないので美味しいです。