えのきととろろの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
えのきの石づきを切り落とし、4等分に切る。長芋をすりおろす。ネギを小口切りにする。
-
2
鍋に水と白だしとえのきを入れ沸騰させ、中弱火で5分煮る。
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3
味噌を溶いて強火にして沸騰したら火を止めて、長芋を加えて全体に行き渡るように混ぜて器に注ぐ。ネギを乗せる。
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