大根と舞茸の昆布生姜煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根は、1.8cm幅の銀杏切りにします。
- 2 舞茸を手でほぐします。
- 3 生姜は、みじん切りにします。
-
4
昆布は、細かく切ります。
＊名古屋中央乾物株式会社の日高昆布を使用
しています。 -
5
電気圧力鍋の内釜に、1の大根、2の舞茸、3の生姜、4の昆布、全ての材料を入れ、圧力調理の手動圧力調理 5で20分設定し、加熱調理します。
-
6
器に盛り付け、出来上がりです。
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mimi_Natural Recipe
身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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＊株式会社山善のマイコン電気圧力鍋を使用しています。