れんこん鱈そぼろ丼♪ レシピ・作り方

れんこん鱈そぼろ丼♪
  • 約15分
  • 100円以下

材料(1人分)

  • れんこん 3mm
  • れんこんが浸るくらい
  • 砂糖 小さじ1/2
  • だしの素 小さじ1/3
  • 醤油 小さじ1
  • 鱈ミンチ(ひき肉でもOK) 100g
  • 塩麹 大さじ1
  • ターメリック 小さじ1/3
  • 生姜汁 大さじ2/3
  • 米油 大さじ1/2
  • 冷やご飯 180g
  • 小さじ1/4
  • 熱湯 冷やご飯が浸るくらい

作り方

  1. 1 鍋にれんこんを入れて水を加える。中火で3分くらい煮る。
  2. 2 砂糖を加えて3分くらい煮る。
  3. 3 だしの素と醤油を加えて1分くらい煮る。
  4. 4 鱈のミンチに塩麹とターメリックと生姜汁を加えて混ぜる。
  5. 5 フライパンを熱して米油をひく。4を入れて中火で2分くらい炒める。
  6. 6 別の鍋に冷やご飯を入れて塩と熱湯を加える。弱火で2分くらい煮る。5とれんこんを乗せる。

きっかけ

夕食の一品を作ろうと思ったので

  • レシピID:1360030536
  • 公開日:2023/12/21
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つくったよレポート(1件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/12/21 20:21
    れんこん鱈そぼろ丼♪
    こちらも一緒に♪とても美味しくできました( ◕‿ ‹ ๑)‎♪ご馳走様です♡

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