白菜と茶葉の塩麹のお漬物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 白菜は、食べやすい大きさに切ります。
-
2
保存袋に1の白菜、茶葉の塩麹（レシピ掲載中）、酢、てんさい糖を入れ、袋を閉じて、全体になじむように、よく揉み込みます。
-
3
冷蔵庫に30分以上、漬けたら出来上がりです。
＊半日以上、漬け込むと味がしっかりとします。
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mimi_Natural Recipe
身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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