茶葉とみかんの皮の塩麹とえのき茸玄米ごはん レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
mimi_Natural Recipe
茶葉とえのき茸、みかんの皮の塩麹（レシピID:1360030060）、有機押麦、有機いりごま（白）を加え、玄米ごはんを炊き上げます。
材料（4人分）
- 玄米 2合
- 水（軟水） 500mlナチュラルミネラルウォーター
- えのき茸 60g
- 有機押麦 40g
- みかんの皮の塩麹（レシピ掲載中） 30g
- 茶葉（乾燥） 5g
- 有機いりごま（白） 3g
作り方
- 1 玄米は、水洗いをし、準備します。
- 2 えのき茸は、3cm幅に切ります。
-
3
炊飯器の内釜に、1の玄米、2のえのき茸、みかんの皮の塩麹（レシピ掲載中）、茶葉（乾燥）、有機押麦、有機いりごま（白）、水を入れ、軽く混ぜ合わせ、炊飯します。
-
4
器（茶碗）に盛り付け、出来上がりです。
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身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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