簡単めちゃうま❤ごはんですよでぶっかけトマト蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1 紙パックのカットトマトと業務スーパーのライトツナフレークの大缶を使用しました。
   味付けはごはんですよと紅生姜の漬け汁でほぼ決まります。
   漬け汁が無い場合はカンタン酢等でも良いです。

   

2. 2 きゅうりを小さめの食べやすい大きさに切ってボウルに入れて塩を１つまみ振ります。
   ５分間ほどおいてからしっかり揉んでしっかり絞ります。

   

3. 3 ボウルまたはタッパーにカットトマト、かつお水煮缶を汁ごと、細かく刻んだ紅生姜、紅生姜の漬け汁、ごはんですよ、２のきゅうりを入れてよく混ぜ合わせます。

   

4. 4 鍋に分量外の水をたっぷりと入れて沸かします。
   沸いたら蕎麦を入れて茹でます。
   茹で上がったら冷水で揉み洗いしてしっかり冷ましてからしっかり水切りします。

   

5. 5 お皿に４の蕎麦と氷を盛り付けます。

   

6. 6 最後に３をたっぷりとかけて、お好みでチューブのわさびを添えて完成です。
   
   お好みの薬味やトッピングで食べても良いです。

   

7. 7 箱買いした木曽路の蕎麦を使用して作りました。
   お好みでうどんや素麺、中華麺、パスタにしても良いです。