もやしとカラーキャロットの葉のマリネ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 耐熱ボウルにもやしを入れ、ラップをふんわりかけ、電子レンジ600Wで5分、しんなりするまで温めます。
-
2
カラーキャロットの葉は、2cm程度に斜め切りします。
-
3
耐熱ボウルに2のカラーキャロットの葉を入れ、ラップをふんわりかけ、電子レンジ600Wで30秒、しんなりするまで温めます。
-
4
消毒した清潔な保存容器にマリネ液の材料を入れ、混ぜ合わせます。
- 5 1のもやし、3のカラーキャロットの葉を入れ、冷蔵庫で1日以上寝かせたら、出来上がりです。
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mimi_Natural Recipe
身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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