えのきと海苔の佃煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
えのきは、1cm幅に切ります。
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2
鍋に焼海苔を小さくちぎり入れ、1のえのき、甘酒、酒、しょうゆ、みりんを加え、10分置きます。
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3
浸したら、5分弱火で煮詰めます。
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4
水分が無くなったら、出来上がりです。
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mimi_Natural Recipe
身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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