トマトと茄子入り❤ニュータンタンメン レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 インスタントラーメンのニュータンタンメンを使用しました。
-
2
鍋に水を入れます。
ヘタを切り落として銀杏切りにしたナスとヘタを取って2cm角程度の大きさに切ったトマトを入れて沸かします。 -
3
湧いたら麺を入れて3分間煮ます。
卵は溶き卵にしておきます。
麺を2分間煮たら溶き卵を加えて1分間煮れば出来上がりです。 - 4 丼に盛り付けてお好みで添付の唐辛子をふりかけて完成です。
きっかけ
川崎のソウルフードのニュータンタンメンの簡単アレンジとして考案し作成しました。 今の時期に安価で手に入りやすいトマトと茄子を加えて旨味と栄養価をUPさせています。
おいしくなるコツ
分量や味付けはお好みで自由に調整して下さい。 トマトもナスも水分量が多い野菜なので基本の作り方の1食につき水500ccで作ると味が薄まりますので、2食で800ccと水を減らして作るのが美味しさのポイントです。
- レシピID:1360029313
- 公開日:2023/05/31
関連情報
- 料理名
- ニュータンタンメン
レポートを送る
1 件
つくったよレポート(1件)
-
cacheお返事レポ休みます2023/06/07 14:59あるもので作りました♬
とても美味しかったです♡
ごちそうさまでした
=^_^=
食欲が落ちていても一口食べれば食欲全開で一気食い間違いなし!