トマトと茄子入り❤ニュータンタンメン レシピ・作り方

トマトと茄子入り❤ニュータンタンメン
  • 約10分
  • 500円前後
ひーじゃーまん
ひーじゃーまん
暑い時期にぴったり!
食欲が落ちていても一口食べれば食欲全開で一気食い間違いなし!

材料(2人分)

  • ニュータンタンメン 2食
  • トマト 1個(180g)
  • ナス 1本(140g)
  • 2個
  • 800cc

作り方

  1. 1 インスタントラーメンのニュータンタンメンを使用しました。
  2. 2 鍋に水を入れます。
    ヘタを切り落として銀杏切りにしたナスとヘタを取って2cm角程度の大きさに切ったトマトを入れて沸かします。
  3. 3 湧いたら麺を入れて3分間煮ます。
    卵は溶き卵にしておきます。
    麺を2分間煮たら溶き卵を加えて1分間煮れば出来上がりです。
  4. 4 丼に盛り付けてお好みで添付の唐辛子をふりかけて完成です。

きっかけ

川崎のソウルフードのニュータンタンメンの簡単アレンジとして考案し作成しました。 今の時期に安価で手に入りやすいトマトと茄子を加えて旨味と栄養価をUPさせています。

おいしくなるコツ

分量や味付けはお好みで自由に調整して下さい。 トマトもナスも水分量が多い野菜なので基本の作り方の1食につき水500ccで作ると味が薄まりますので、2食で800ccと水を減らして作るのが美味しさのポイントです。

  • レシピID:1360029313
  • 公開日:2023/05/31
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カテゴリ
インスタントラーメン夏バテ対策500円前後の節約料理なす全般トマト全般
関連キーワード
誰でも作れる 栄養満点 子どもが喜ぶ ご飯が進む
料理名
ニュータンタンメン
ひーじゃーまん
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