ウドと舞茸と竹輪のゆかり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごま油をしいて熱したフライパンに食べやすい大きさに切った竹輪を入れてサッと炒めます。
   
   竹輪を蒲鉾や魚肉ソーセージ等にしても良いです。

   

2. 2 皮ごと斜めに薄切りにしたウドを加えて炒め合わせます。

   

3. 3 手でほぐした舞茸を加えて炒め合わせます。
   
   舞茸をぶなしめじやエリンギ等にしても良いです。

   

4. 4 ウドと舞茸に火が通ってしんなりしたらゆかりふりかけを加えて炒め合わせれば出来上がりです。

   

5. 5 お皿に盛り付けて完成です。