アジの揚げ焼きマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
アジを3枚おろしにし、それぞれの切り身を半分に切る。
（真ん中の骨の部分は、油で揚げて骨せんべいにし、スライスチーズとのりを巻くとgood！無駄なく食べられます） - 2 切身に塩を振り、5分程置いてから片栗粉を裏表に均等にまぶす。
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3
フライパンに油を1cmほど注ぎ、強火でアジを揚げ焼きにする。
途中で裏返し、焦げ目がキツネ色についたら火を止め、皿やバットなど安静な場所に移す。 -
4
⭐️のついた材料をタッパーに混ぜ合わせ、マリネソースを作る。
ニンジン、ネギを細切りにし、マリネソースにつける。 -
5
揚げ焼きにしたアジをタッパーに入れ、冷蔵庫に入れてなじませれば完成です。
ワインにもビールにも合いそうな、お洒落おかずのできあがり！
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かもめの喫茶店
夫婦2人暮らし
簡単な材料で作れるレパートリーを増やしたい。
喫茶店で出てくるようなメニューも大好きです。
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TwinkleTwinkleTwinkle2023/03/07 21:37
美味しく出来ました( ≧∀≦)ノ
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