ヴィーガンおやつ！豆乳ヨーグルトビスケット レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを200度に予熱します。
2. 2 ボウルに強力粉、てんさい糖、ベーキングパウダー、塩を入れて軽く混ぜ合わせます。

   

3. 3 米油を入れて、両手ですり合わせながら混ぜ、生地がポロポロとするまで混ぜ合わせます。

   

4. 4 生地がポロポロになったら、豆乳ヨーグルトを加え、よく混ぜ合わせす。

   

5. 5 生地がまとまったら、手のひらで押して平らにして、折り畳む作業を20回程度、繰り返します。

   

6. 6 手のひらで生地を2cm程度の厚さに伸ばし、型でくり抜きます。
   
   ※今回は、直径6cmの丸い型を使用しています。

   

7. 7 生地をクッキングシートを敷いた天板の上に並べます。

   

8. 8 200度に予熱したオーブンで15分焼いて、出来上がりです。

   

9. 9 仕上げにメープルシロップをかけて、頂きます。