【簡単おかず！】しめじ・人参の卵トロトロ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- しめじ 80g(1/2パック)
- 人参 1/2本
- 卵 2個
- サラダ油 大さじ1.5
- ☆胡椒 2〜3ふりかけ
- ☆そばつゆ(4倍濃縮) 大さじ2
- ☆水 大さじ2
作り方
-
1
しめじは石突きを切って小房に分ける。
-
2
人参は細かくカットする。
(お好みで)
-
3
卵と調味料☆を混ぜ合わせる。
-
4
中火のフライパンにサラダ油をしき、しめじ、人参を炒める。
-
5
しめじ、人参に火が通ったら
中火のまま卵を入れる。
-
6
1分半ほど待ち、全体をひっくり返す。更に1分程火を通して出来上がり。
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サッと炒めるだけの簡単レシピです。