どん兵衛の簡単アレンジ♪麻婆豆腐風うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 半額になっていたどん兵衛のシビ辛麻辣を使用しました。
   辛い料理が苦手な方や子供向けにはお好みのカップ麺で作っても良いです。

   

2. 2 分量外のお湯を沸かして麺を３分間煮ます。

   

3. 3 うどんが煮えたらしっかり湯切りしてカップに入れます。

   

4. 4 豆腐は予め水切りしておきます。
   鍋に添付の調味油を入れて熱し、豆腐を入れて粗く崩しながら炒めます。

   

5. 5 もやしを加えてサッと炒め合わせます。

   

6. 6 水を入れて沸かします。
   沸いたら添付のかやくと粉末スープを入れて混ぜ合わせてひと煮立ちさせます。

   

7. 7 ★を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作ります。
   水溶き片栗粉を回し入れてとろみを付けたら火を止めます。

   

8. 8 ３のカップのうどんに７をたっぷりとかけて完成です。
   よく混ぜ合わせながら頂きます。