１で覚える／油控えめ・HMでワンボウルチョコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 〈下準備〉
   くるみを手で割っておきます。

   

2. 2 〈下準備〉
   型にオーブンペーパーを敷いておきます。
   １７×７.５×高さ５㎝の型使用

   

3. 3 ボウルにチョコを割り入れ、分量の半分の牛乳（５０ml）を加え、５００Wのレンジで１分加熱します。

   

4. 4 チョコが完全に溶けてるのを確認したら、オーブンを１８０度で予熱開始します。

   

5. 5 残り半分の牛乳（５０ml）、油、卵を加えよく混ぜます。最後にホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまで混ぜ、型に入れます。とろりと流れ落ちる生地です。

   

6. 6 型に入れた生地に竹串を入れて前後左右動かし、泡切りをします。さらにトントンと数回型を落とします。

   

7. 7 上にくるみを散らしたら、１８０度のオーブンで２５分焼きます。

   

8. 8 焼き始めて１０分後にいったんオーブンから取り出し、中心にナイフで切れ目を入れるときれいに割れます（省略可）

   

9. 9 焼けたら竹串を刺してどろっとした生地がついてきたら追加で５分焼いて様子をみます。

   

10. 10 網の上で粗熱を取ります。冷めてからのほうがしっとりと味が馴染んで美味しいです。

    

11. 11 ▽YouTubeで作り方を投稿しています。
    
    https://youtu.be/h3Lo46i1JN8