ローズマリーのビスコッティ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 生アーモンドを天板に広げ130℃のオーブンで10分間ローストします。
-
2
ウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れてよく混ぜます。
卵とオリーブオイルも加え混ぜます。
アーモンドとローズマリーをきざんで加え、全体を混ぜてかまぼこ型にまとめます。 - 3 オーブンを180℃に余熱し、クッキングペーパーを敷いた天板に乗せ40分焼きます。
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4
取り出して、乾いた布巾で押さえて1cm幅に切ります。
もう一度天板に並べ、150℃で10分焼き、裏返してもう10分焼きます。
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イイヅカハーブ工房
千葉県でハーブを育ててハーブ教室を開いています。
季節のハーブで料理やクラフトを作るのが大好きです。
こちらでは、以前フリーペーパーに連載していたレシピに加筆したものを
発行元の許可を得て公開していきます。
日本メディカルハーブ協会認定ハーバルプラクティショナー
日本園芸協会認定ハーブコーディネイター
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