パプリカと甘唐辛子と生姜入りの麻婆茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使用した丸美屋の麻婆茄子こってり味噌味です。

   

2. 2 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

3. 3 ひき肉を炒めます。

   

4. 4 茄子は縦半分に切ってから斜め切りにします。

   

5. 5 茄子を加えて炒めます。

   

6. 6 パプリカは縦に食べやすい大きさに切ります。

   

7. 7 パプリカを加えて炒めます。

   

8. 8 甘唐辛子は斜め切りにします。

   

9. 9 甘唐辛子を加えて炒めます。

   

10. 10 生姜は千切りにします。

    

11. 11 生姜を加えて炒めます。

    

12. 12 麻婆茄子の素を加えます。

    

13. 13 全体に味が馴染んだら火を止めてください。

    

14. 14 器に盛り付けて完成です。