電子レンジとトースターで簡単♪キムチーズ茄子チキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 食べやすい大きさに切った鶏むね肉とキムチをビニール袋に入れてよく揉み込みます。
   冷蔵庫で１０～３０分間ほど寝かせるとより一層しっかりと味が染み染みになります。

   

2. 2 グラタン皿等の耐熱の器に細切りにした茄子を並べます。
   茄子は小さめの物でしたので２本使っています。
   大きい物なら１本でも良いと思います。

   

3. 3 １の鶏むね肉を茄子の上に盛り付けます。

   

4. 4 ヘタを取って細切りにしたピーマンを盛り付けます。

   

5. 5 ふんわりとラップをかけるかレンジ用の蓋をします。
   ７００ｗの電子レンジで５分間加熱します。

   

6. 6 電子レンジから取り出してミックスチーズを全体にたっぷりと散らします。
   温めておいたオーブントースターで７分間ほど焼きます。
   焼き加減・時間はお好みで自由に調整して下さい。

   

7. 7 チーズがとろけて表面に焼き色が付いたら完成です。

   

8. 8 市販のキムチを旨味＆栄養価を大幅ＵＰ♪（レシピID：1360024238）を使って作りました。
   家庭にある物やお好みの物で作っても良いです。