バター醤油のムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生鮭 2切れ
- 塩コショウ 少々
- バター 15g
- 醤油 大さじ1
- 薄力粉 大さじ1
作り方
- 1 鮭に塩コショウをして5分待つ
- 2 キッチンペーパーで鮭の水気を軽く取り、薄力粉をまぶす
- 3 フライパンにバター10gを乗せて中火にかけて溶かし、鮭を乗せて５，６分軽く焦げ目がつくまで焼いたら裏返して両面焼き色がついたら、残りのバターと醤油をまわしいれて鮭に絡めたら完成です
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