塩麹で旨みUP～しゃきしゃき玉ねぎの豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ひき肉 300g
- 豆腐 1/2丁（150g）
- 卵 1個
- 玉ねぎ（みじん切り） 1個
- パン粉 1／2カップ
- 塩麹 大さじ1
- こしょう 適量
作り方
- 1 材料全てをボールに入れてよく混ぜ、4等分して、ハンバーグの形に丸める。
- 2 フライパンに油を引き、中火で両面を焼く。ふたをして中心まで火を通す。
- 3 お好みでケチャップ、ソースをかけて。
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ピーマンの肉詰めにもバッチリ◎