ささみときのこのヘルシーチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にサラダ油を引き火にかけます。

2. 2

   ささみは筋を取り除き食べやすい大きさに切ります。ささみを炒めます。

3. 3

   玉ねぎをみじん切りにします。

4. 4

   玉ねぎを加えて炒めます。

5. 5

   人参は食べやすい大きさに切ります。

6. 6

   人参を加えて炒めます。

7. 7

   えのきは株から切り離し半分に切ります。

8. 8

   エリンギは食べやすい大きさに切ります。

9. 9

   しめじは株から切り離してください。

10. 10

    えのき、エリンギ、しめを加えて炒めます。

11. 11

    水を加えます。

12. 12

    今回使用したゴールデンカレー辛口です。

13. 13

    一旦火を止めてルウを溶かします。。

14. 14

    ルウが溶けたら中火にかけます。

15. 15

    3〜4分ほど煮込んで火を止めてください。

16. 16

    ご飯を器に盛り付けます。

17. 17

    カレーをたっぷりかけて完成です。