ささみときのこのヘルシーチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にサラダ油を引き火にかけます。

   

2. 2 ささみは筋を取り除き食べやすい大きさに切ります。ささみを炒めます。

   

3. 3 玉ねぎをみじん切りにします。

   

4. 4 玉ねぎを加えて炒めます。

   

5. 5 人参は食べやすい大きさに切ります。

   

6. 6 人参を加えて炒めます。

   

7. 7 えのきは株から切り離し半分に切ります。

   

8. 8 エリンギは食べやすい大きさに切ります。

   

9. 9 しめじは株から切り離してください。

   

10. 10 えのき、エリンギ、しめを加えて炒めます。

    

11. 11 水を加えます。

    

12. 12 今回使用したゴールデンカレー辛口です。

    

13. 13 一旦火を止めてルウを溶かします。。

    

14. 14 ルウが溶けたら中火にかけます。

    

15. 15 3〜4分ほど煮込んで火を止めてください。

    

16. 16 ご飯を器に盛り付けます。

    

17. 17 カレーをたっぷりかけて完成です。