鶏もも肉とせりのあごだしスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 主な具材は値引き品で、せり１６２円、豆腐５４円、若鶏もも肉１７５円と安く買い揃えました。
   購入日に食べてしまうのなら値引き品で全く問題ありません。

   

2. 2 豆腐を食べやすい大きさに切って鍋に入れます。
   その上から白菜の芯部分を食べやすい大きさに切って入れます。
   粉末のあごだしも入れます。

   

3. 3 食べやすい大きさに切った鶏もも肉と水を入れます。
   鍋の蓋をして煮込みます。

   

4. 4 沸いてきて鶏もも肉に火が通ったら、食べやすい長さ（３ｃｍ程度）に切ったせりを入れてひと煮立ちさせます。
   味を見て塩で味を調えて出来上がりです。

   

5. 5 大きめのお椀にたっぷりと盛り付けて完成です。

   

6. 6 このレシピで使用したシマヤの焼きあごだしです。
   簡単に美味しい出汁になりますのでオススメです。