肉じゃがリメイク♪肉じゃがで豆乳グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に油を入れて熱し、粗みじん切りにした玉ねぎを加えて弱火で炒めます。
   玉ねぎの食感を楽しみたい人はサッと炒めるだけ、甘さを楽しみたい人はしっかりと炒めてください。

   

2. 2 肉じゃがの煮汁と豆乳を加えてよく混ぜ合わせながら炒め煮にします。

   

3. 3 肉じゃがのじゃが芋を１個分ほど加えて潰しながら炒め合わせてとろみを付けます。
   
   しっかりととろみを付けたい方は小麦粉を加えても良いです。

   

4. 4 ベーコンを加えて軽く混ぜ合わせます。
   
   冷凍の切り落としを使いましたので、ここで加えて温める程度にしました。

   

5. 5 耐熱のグラタン皿に移します。
   肉じゃがのじゃが芋を適当に盛り付けます。

   

6. 6 スライスチーズで表面を覆い、パン粉を全体に散らします。
   シュレッドチーズにしても良いです。

   

7. 7 温めておいたオーブントースターで表面に焼き目が付くまで焼きます。
   お好みの焼き加減になれば出来上がりです。
   
   焼き時間はお好みで調整してください。

   

8. 8 このレシピはレシピID：
   1360021828の圧力鍋で簡単♪やみつきの美味しさ♪塩昆布で豚じゃがをリメイクしました。
   各家庭で作った肉じゃがで作って良いです。