超簡単♪ボリューム満点！メンチカツライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 メンチカツは自家製でも良いですし、買って来た物でも良いです。
   このレシピでは本日のお買い得品の４枚１５０円のメンチカツを使用しました。

   

2. 2 鍋にごま油大さじ１を入れて熱し、食べやすい大きさに切った玉ねぎと人参を加えて炒めます。
   
   切り方、サイズは食べやすければ自由です。

   

3. 3 もやしを加えてよく混ぜ合わせながら炒めます。

   

4. 4 野菜にしっかり火が通ったらソースを加えてよく混ぜ合わせながら炒めます。
   これでソース味の野菜炒めの出来上がりです。
   
   ソースは家庭にある物、お好みの物で良いです。

   

5. 5 別の鍋にごま油大さじ１を入れて熱し、目玉焼きを作ります。
   焼き加減はお好みで調整してください。
   黄身を半熟にするのが美味しいです。
   
   お好みで温泉卵にしても良いです。

   

6. 6 お皿にご飯を盛り、その上に４の野菜炒めをたっぷりと盛り付けます。

   

7. 7 メンチカツと目玉焼きを盛り付けて完成です。

   

8. 8 このレシピではオリバーソースのお好み焼きソース辛口を使用しました。