クリスマスに☆フライパンでローストビーフ レシピ・作り方

クリスマスに☆フライパンでローストビーフ
  • 1時間以上
  • 1,000円前後
tekonani
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フライパンとアルミホイルで、簡単おいしいローストビーフを☆

材料(4人分)

  • 牛ブロック肉 400g
  • 小さじ1/2
  • 胡椒 小さじ1/2
  • にんにく(チューブ) チューブで5〜8センチ位
  • 大さじ1
  • あれば付属ソース 1/3袋分

作り方

  1. 1 牛肉は冷蔵庫から出して30分ほどおき、室温に戻す
  2. 2 牛肉の表面に塩胡椒、チューブニンニクをまぶして揉み込む
  3. 3 フライパンに油大さじ1を熱し、強火で肉の表面を焼く
  4. 4 蓋をして弱火で8分焼く。面を変えて同じように蓋をして弱火で3分焼く。
    (ブロックの形により、三角形の場合は面を変えてそれぞれ1.2分ずつ焼く)
  5. 5 4の肉をアルミホイルで包み30分以上置く。フライパンの肉汁は取っておく。
  6. 6 フライパンの5の肉汁に、30分以上経ったあとの肉のアルミホイル内に出た肉汁を入れる。付属ソースがあれば1/3ほど入れ、熱して一度沸騰させ、グレイビーソースを作る
  7. 7 肉を薄くスライスし、クレイビーソースをかけて召し上がれ♪
    周りにブロッコリーやトマト、レタスなどを飾ると綺麗です。
    クリスマスのご馳走に!

きっかけ

クリスマスのご馳走にローストビーフを作りたくて

おいしくなるコツ

中身が赤い程度が美味しいです

  • レシピID:1360021144
  • 公開日:2020/12/28

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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用パーティー料理・ホームパーティ結婚記念日誕生日の料理クリスマス向けアレンジ
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ローストビーフ クリスマス ご馳走 牛肉
料理名
ローストビーフ
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つくったよレポート(2件)

  • おかゆ0824
    おかゆ0824
    2021/01/01 11:02
    クリスマスに☆フライパンでローストビーフ
    お正月用に、主人がレシピを見て作りました。
    美味しかったです。
    ありがとうございます!
  • 紅蓮華
    紅蓮華
    2020/12/31 19:42
    クリスマスに☆フライパンでローストビーフ
    フライパンで美味しいローストビーフが作れました^_^

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