アツアツ!!ホタテラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 水にシャンタンを入れ温める。

   

2. 2 冷凍していたホタテを5mm幅に切る。

   

3. 3 しょうがをみじん切りにする。

   

4. 4 ジップロックにホタテを入れ☆を加えもみこむ。

   

5. 5 お湯が湧いたらノンフライ乾麺を入れる。
   ※茹でるのに時間がかかる麺なので、具材よりも先に入れます。

   

6. 6 麺が少し柔らかくなったら、ホタテと冷凍えのきを加え蓋をして煮る。

   

7. 7 具材が解れたら冷凍インゲンを加え蓋をして煮る。

   

8. 8 麺が完全にほぐれたら★の水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

   

9. 9 とろみがついたら味塩コショウで味の調整をする。

   

10. 10 器に盛り付け、ごま油をかけたら出来上がり♪

    

11. 11 ☆あじへん☆
    ラー油をかけるとピリ辛で辛いもの好きの方にもおすすめです。

    

12. 12 ☆アレンジ☆
    残ったスープに白ご飯を加えると即席中華粥になります。