寒い日に食べたい!!水餃子ラーメン レシピ・作り方

寒い日に食べたい!!水餃子ラーメン
  • 約10分
  • 300円前後
mellmamakitchen♡♡♡
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冷蔵庫の残りもの野菜を使った即席ラーメンのレシピです。

材料(2人分)

  • 1L
  • ノンフライ乾麺 2玉
  • 冷凍ほうれん草 50g
  • 冷凍えのき 50g
  • ☆シャンタン 大さじ2
  • ☆うま味調味料 大さじ1
  • ☆あごだし(粉) 大さじ1
  • 冷凍水餃子 5個
  • ごま油 大さじ2
  • かつお節 1袋
  • すりゴマ 小さじ2

作り方

  1. 1 鍋に水と☆を入れ温める。
  2. 2 冷凍ほうれん草と冷凍えのきを加える。
  3. 3 野菜に火が通ったらノンフライ乾麺を加える。
  4. 4 麺がほぐれたら冷凍水餃子を加える。
  5. 5 火が通ったらごま油を加える。
  6. 6 器に盛り付けて、かつお節とすりゴマを乗せたら出来上がり♪
  7. 7 ☆あじへん☆
    食べるラー油を加えるとニンニクの香りが楽しめてお店の味に近づきます^^*

きっかけ

寒い日が続いてるので身体のあたたまるラーメンを作ってみました。

おいしくなるコツ

我が家では水1リットルにシャンタン大さじ2がちょうどいい塩加減ですが、お好みでアレンジしてください♪ えのきは冷凍しておくことで栄養素も旨みも増すのでおすすめです。

  • レシピID:1360020996
  • 公開日:2020/12/18
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