タコとインゲンのトマトスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- タコ 150g
- 冷凍インゲン 50g
- 冷凍コーン 50g
- オリーブオイル 大さじ2
- 生姜のみじん切り 一欠片
- 味塩コショウ 少々
- コンソメキューブ 1個
- ホールトマト 2/3缶
- 水 500cc
- 無塩バター 20g
- 牛乳 100cc
- オリーブオイル(盛り付け用) 大さじ1
- 黒胡椒 適量
作り方
-
1
鍋にオリーブオイルを入れ温める。
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2
タコと生姜を入れ炒める。
-
3
味塩コショウで下味を付ける。
-
4
冷凍インゲンと冷凍コーンを加え炒める。
-
5
ホールトマトとコンソメキューブを加え、トマトを潰す。
-
6
水500ccを加え蓋をして約5分煮る。
-
7
無塩バタを加え混ぜる。
-
8
牛乳を加え味を整える。
-
9
器に盛り付け、オリーブオイル大さじ1と黒胡椒をかけて出来上がり♪
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関連情報
mellmamakitchen♡♡♡
夫婦2人で月の食費は3万円☆
野菜や魚中心の時短レシピ、1食あたり500円前後で作れる身体にもお財布にも優しいメニューを研究中です。2人分なので食品ロスが出ないように残り物の材料で作ることが多いです。
毎週晩酌をするのでビールやワイン、シャンパンに合うレシピも投稿していきます( ˊᵕˋ )♥︎
写真付きで手順を投稿していくので、少しでも皆さまの参考になれば嬉しいです。
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