サッパリ副菜♪夏野菜のゆず鰹あえ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
野菜をよく洗い、なすとパプリカは１口大の乱切り(今回は赤と黄を1/4ずつ使っています)、おくらは縦に半分、紫玉ねぎはスライスする
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2
オリーブオイルをひいて熱したフライパンになすとオクラをいれ、中火で混ぜながら火が通るまで炒める。
パプリカは浅めに火をいれたいので、３分ほどしてから加える。(紫たまねぎは炒めない)
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3
ボウルに★を混ぜておく。火の通った野菜から、あげて熱いうちにボウルへ投入。紫玉ねぎは軽くしぼって入れる。
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4
全てがボウルに入ったら、ザッと混ぜて馴染ませる。
あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
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くいしんぼうのにゃにゃ★
「今日のごはんはなんだろう？」
毎日そんな風に楽しみに思えるごはんを作りたい!!(*´－｀*)
だけど無理はせず、簡単で美味しい、家族が笑顔になるような料理を目指しています♪
基本のおかずから、お菓子、パンなども気が向いたら作ります♪
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